Masterchef Türkiye 2020 programına konuk olan Şef Rafet İnce’nin hayatı araştırılmaya devam ediyor. Rafet İnce kimdir, biyografi, nereli, kaç yaşında? Masterchef Rafet İnce restaurant nerede? Rafet İnce nerede çalışıyor? Sorularının yanıtları aranıyor. Chef Te Taste, Chef’in Sağlıklı Masası ve Chef adlarını taşıyan 3 kitabı bulunan Rafet Şef, “Chaîne des Rôtisseurs” üyesidir ve Londra’da yayınlanan BBC Good Food dergisinin 2008 yılından bu yana şef editörlüğünü yapmaktadır. Dünya Aşçılar Konfederasyonu’ndan uluslararası jürilik belgesine sahip olan ve dünya gastronomi literatüründeki ilk kişisel ve gastronomi kariyer eseri Chef adlı kitabın yazarı olan Rafet Şef, 2017 yılında Türkiye adına en iyi yemek yazarı ödülünü aldı. 2019 yılında ikinci kitabını ve 2020 yılında üçüncü kitabını çıkaran Rafet İnce Şef, bu kitaplarla çok konuşuldu. Rafet İnce şefin hayatı, biyografisi, kim ve aslen nereli olduğu, yaş bilgisi ve çalıştığı yer sorularının yanıtları ortaya çıktı.
RAFET İNCE KİMDİR, HAYATI VE BİYOGRAFİ BİLGİLERİ
Şef Rafet İnce 1981 yılında Konya’nın Ereğli ilçesinde dünyaya geldi. Tekirdağ Anadolu Turizm Meslek Lisesi’nde eğitim gördü. Devlet bursu ile “Le Cordon Bleu College of Culinary Arts”ta ve “Toscan-Cascina”da F&B eğitimi aldı ve staj yaptı. Farklı otellerin mutfaklarında kariyerini geliştiren Rafet İnce, 2003 yılından sonra 5 yıldızlı otellerde Executive Chef olarak çalışmaya başladı. 2013 yılından sonra kendi restoranlarının işletme müdürlüğünü yapmaya devam eden Rafet İnce, Fox TV ekranlarında yayınlanan The Taste Türkiye programında da jüri üyeliği yapıyor.
RAFET İNCİ NERELİ?
Şef Rafet İnce Konyalıdır. Konya’nın Ereğli ilçesinde doğan Rafet İnce yaşamını İstanbul’da sürdürüyor. Uluslararası aşçılık yarışmalarında ülkemizi temsil eden ve sayısız madalya kazanan Rafet Şef, 2008 yılında düzenlenen Dünya Aşçılar Olimpiyatı’nda Türkiye’ye ilk kez 3 olimpiyat madalyası kazandıran tek Türk şefi oldu. Türkiye Aşçılar Federasyonu ilk resmi Aşçılar Milli Takımı’nın da kurucu olan Rafet İnce, ulusal ve uluslararası kurumsal firmalara danışmanlık hizmeti de veriyor.
RAFET İNCE KAÇ YAŞINDA?
1981 doğumlu olan Rafet İnce Şef 39 yaşındadır. Yurt dışı ve yurt içinde yerel etnik Türk mutfağının tanıtımlarını yapan ve Türkiye turizmine önemli katkılar sunan Rafet Şef, STK’lar tarafından 2011 yılında “En Başarılı Genç Girişimci” seçilmişti. Rafet Şef, TRT 1, Show TV, Star TV, Kanal D ve Fox TV kanallarında yayınlanan birçok programa imza atmış, katılmış ve jüri üyeliği yapmıştır.
RAFET İNCE RESTAURANT NEREDE?
Rafet İnce şefin çalıştığı restaurant İstanbul’un Kadıköy ilçesindedir. Wyndham Grand Kalamış Hotel’de executive chef olarak görev yapan Rafet İnce Şef, Türkiye’nin en çok ödül alan şefleri arasındadır.
RAFET İNCE NEREDE ÇALIŞIYOR?
Rafet İnce Şef Wyndham Grand Kalamış Hotel’de çalışıyor. Avrupa’nın en iyi iş oteli seçilen ve Anadolu Yakası’nda bulunan otel, Mehmet Yalçınkaya şefin de çalıştığı oteldir.